Quelle est la différence entre l’Aloe Vera et l’Aloe Arborescens?
Il existe plus de 350 variétés d’aloès dans le monde, toutes des plantes qui font partie de la grande famille des aloacées. Les deux variétés absolues les plus utilisées et les plus répandues sont l’Aloe arborescens et l’ Aloe Vera (Aloe barbadensis miller).
Mais quelle différence y a-t-il entre ces deux plantes ? Et pourquoi le père Romano Zago recommande-t-il d’utiliser la variété Arborescens au lieu de l’Aloe Vera?
Découvrons ensemble.
La différence à première vue
Même s’ils appartiennent à la même famille, l’Aloe Vera et l’Aloe Arborescens se distinguent facilement par un simple examen visuel. Ce sont en fait deux espèces botaniques avec une structure de tronc, de feuilles et de fleurs complètement différente.
1 – Le coffre
L’Aloe Vera pousse et se développe sous la forme d’un buisson , sans avoir de tronc central, avec des feuilles dont la base commence directement à partir du sol et une hauteur maximale qui ne dépasse généralement pas un mètre de hauteur même dans les grandes plantes.
Au contraire, l’Aloe Arborescens a un tronc ligneux central et diverses branches qui se développent de manière chaotique. Dans les climats tropicaux, l’Aloe Arborescens (qui tire son nom de la structure des jeunes arbres) peut dépasser 4 mètres de hauteur.
2 – Les feuilles
L’Aloe Vera a des feuilles vert clair , une couleur qui peut jaunir avec le temps en raison de l’exposition au soleil. En Aloe Vera, ces feuilles sont très grandes et riches en gel , à tel point que chez les plantes adultes, une seule feuille peut même peser 2 kg , avec une longueur pouvant varier de 60 à 90 cm.
Chez Aloe Arborescens, les feuilles sont étroites et filiformes, de couleur vert foncé , contiennent moins de gel et sont beaucoup plus courtes (entre 30 et 70 cm). Une seule feuille de meunier d’Aloe Arborescens peut peser jusqu’à un maximum de 150-250g . Les deux variétés sont unies par le fait que dans les marges des feuilles il y a une indentation épineuse.
3 – La fleur
Les deux plantes se distinguent par le moment et la coloration de la floraison.
L’Aloe Vera commence à fleurir avec le début du printemps, dans les premiers jours de mars , formant une inflorescence formée de nombreuses fleurs jaunes .
Aloe Arborescens fleurit plutôt en décembre . La structure de la fleur est complètement similaire à celle de l’Aloe Vera, mais la couleur peut varier des nuances d’orange au rouge vif .
Adaptabilité aux climats froids
Grâce à l’épaisseur plus importante de la cuticule externe et à la forme filiforme typique des feuilles, l’Aloe Arborescens se distingue de l’Aloe Vera par une plus grande résistance aux climats froids . Cependant il faut dire que bien qu’elle soit plus résistante, même la variété Arborescens ne résiste pas beaucoup aux températures inférieures à 0 °.
Aloe Arborescens ou Aloe Vera? Quel est le meilleur?
Ce qui nous intéresse le plus, c’est qu’il existe une différence entre l’Aloe Arborescens et l’Aloe Vera d’un point de vue purement qualitatif .
Une personne peu expérimentée dans le secteur pourrait en effet penser que l’Aloe Vera, étant la plus utilisée par l’industrie cosmétique et pharmaceutique, est également la meilleure variété.
En réalité, c’est exactement le contraire .
L’ Aloe arborescens possède en effet une concentration en principes actifs trois fois supérieure à l’Aloe Vera et en fait une activité thérapeutique encore plus importante. Et c’est la principale raison pour laquelle le père Romano Zago recommande l’utilisation de la variété Arborescens.
En plus d’une teneur plus élevée en acides aminés, Aloe Arborescens a une concentration beaucoup plus élevée d’éléments anthraquinones , responsables non seulement de l’effet laxatif et purifiant du jus, mais également des propriétés antivirales, antimicrobiennes et anticancéreuses .
Pourquoi l’industrie pharmaceutique utilise-t-elle l’Aloe Vera?
Nous savons que la teneur en gel des feuilles d’ Aloe Arborescens est nettement inférieure à celle de l’Aloe Vera.
Cette situation désavantageuse à des fins purement commerciales (rendement produit / coût inférieur) a jusqu’à présent maintenu Aloe Arborescens à une utilisation très faible, bien que ses propriétés phytothérapiques soient clairement supérieures à l’Aloe Vera.
En fait, le faible rendement par feuille et le travail manuel pour obtenir le jus ont fait monter le prix du jus d’Aloe Arborescens, un prix qui devient presque impossible pour la plupart des gens (50-60 € le demi-litre de jus).
Heureusement, il existe aujourd’hui des fermes italiennes avec une chaîne d’approvisionnement courte , qui produisent et vendent du jus d’Aloe Arborescens frais directement au client final. Grâce à la chaîne d’approvisionnement courte, les prix ont diminué de moitié aujourd’hui et de nombreuses personnes qui ne peuvent pas préparer leur jus à la maison ont également un accès facile à l’achat de ces produits, qui sont frais et fabriqués sur commande.
La ferme Erbe di Mauro , une entreprise basée à Fermo qui cultive des plantes d’Aloe Arborescens et qui produit du jus Père Zago sur commande, est un exemple d’activité à courte chaîne .
Vous pouvez le commander directement sur son site Internet: www.erbedimauro.it
Recette originale du père Romano Zago
Ingrédients : Aloe Arborescens, Miel et grappa
Contenu : 750ml
Avec la possibilité de choisir la recette avec ou sans alcool et une variante avec moins de miel et plus d’Aloe.
